Viña Tondonia y su Bodega Centenaria

| 1 diciembre, 2013 | 0 Comments

tondonia bodraga vista

Hablando de vinos de La Rioja, no se puede dejar de hacer referencia a uno de los vinos más clásicos de la región, el Viña Tondonia es un vino tradicional, con notas de especias, tierra, hierbas roble… fresco con un ligero sabor afrutado pero caliente y picante, con una complejidad que le ha valido un sin fin de reconocimientos  a lo largo de su historia.

tondonia cementerio

No es de extrañar, ya que el Viña Tondonia es uno de los excelentes caldos elaborados por una de las bodegas  más antiguas y de más renombre de La Rioja. La familia López Heredia ha ido pasando de generación en generación el conocimiento y la sabiduría en la elaboración de vinos; los procesos tradicionales, casi artesanales y un esmerado cuidado en todas las etapas del caldo forman parte del secreto del éxito de sus vinos.

tondonia bodegavieja

López Heredia posee una bodega en la entrada de la localidad de Haro, que está considerada la “Catedral del Vino”, un lugar centenario que durante el fin de semana está abierto al público previa reserva de cita y en el que es posible conocer “in situ” los métodos más ancestrales de elaboración de vinos. Es de las pocas bodegas que no ha cambiado de manos y que mantiene intacto el espíritu con el que fue creada, valorando, por encima de todo, la tradición y la honestidad de sus caldos, no dejándose influenciar ni por modas ni por fluctuaciones del mercado, lo que le ha hecho merecedor de un gran respeto en el mundo vinícola.

tondonia calado

En una visita a la bodega de López de Heredia, podemos disfrutar de la arquitectura del lugar, cuyo ambiente permanece indemne a pesar de las rehabilitaciones y modernizaciones; las grandes barricas de roble americano en las que reposan los vinos hasta el momento preciso en que alcanzan su punto de crianza, reposan bajo las bóvedas de piedra, acompañándonos durante el recorrido y en lo más profundo de la cueva, el “cementerio”, el lugar donde la familia atesora los vinos más valiosos, muchos de los cuales fueron adquiridos por generaciones anteriores y se guardan con el mimo con el que se protegería una joya.

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Marga G.-Chas Ocaña

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Category: Bodegas de La Rioja

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